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餐饮部经理
餐饮部经理
7500-9000元/月

五险 节日福利 带薪年假 工作餐

工作性质 全职
工作区域 魏塘街道
工作年限 3-5年
已投简历 1人
职位类别 餐饮休闲 - 餐饮管理
招聘人数 1人
学历要求 大专
浏览次数 62人次
职位描述

1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。
2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。
3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。
4.参加酒店部门经理协调工作会议。
5.定期招开本部门的例会,成本控制会议和预算会议。
6.检查所属部门的经营情况,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。
7.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制,降低成本减少浪野槐费。
8.督促总厨对厨房生产进行科学管理,健全厨房组织,合理进行布局,保备腊证菜肴质量,减少生产中的浪费,调动厨房工作人员的积极性。
9.加强餐饮厅的日常管理,提高对客服务质量,培养餐厅经理的管理督导水平。
10.制定餐饮推销,促销计划扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。
11.发挥全体员工的积极性,监督本部门培训计划的实施,实施有效的激励手段。

工作地址

谈公北路1号

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